Blog

Cách chọn yến tươi như thế nào là chuẩn nhất?

Chắc hẳn ai cũng biết tổ yến là món ăn vô cùng bổ dưỡng, có nhiều tác dụng cho cơ thể. Tuy nhiên, có lẽ không nhiều người biết cách chọn yến tươi như thế nào là chuẩn nhất. Yến Sào Vân Bình xin giới thiệu với bạn cách chọn yến tươi chuẩn nhất qua nội dung dưới đây.

Tổ yến tươi là gì?

Nhiều người lầm tưởng rằng, yến tươi là tổ yến non hay tổ yến vừa khai thác, tuy nhiên, thực tế, yến tươi là tổ yến thô nguyên chất sau khi được làm sạch.

Công đoạn làm sạch yến khá kỳ công, đòi hỏi sự cẩn thận tỉ mỉ để đảm bảo giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Cách chọn yến tươi

Làm sạch yến đòi hỏi sự kì công, tỉ mỉ

Tuy nhiên, yến tươi không được sấy khô sau khi làm sạch, vì vậy yến tươi không để được lâu. Sau yến tươi sau khi mua về chưa sử dụng ngay, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày ở nhiệt độ từ 2-5 độ. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, thì nên bỏ tổ yến vào ngăn đá, tổ yến có thể để được từ 3-5 tháng.

Cách lựa chọn tổ yến tươi chuẩn nhất

Để lựa chọn được yến tươi ngon nhất, trước tiên bạn phải lựa chọn mua yến tại các cơ sở khai thác, sản xuất yến uy tín. Tránh mua yến tại địa chỉ không rõ ràng để tránh mua phải yến đã bị pha tạp chất, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Sau khi lựa chọn được địa chỉ mua yến uy tín, thì bạn có thể trực tiếp đến cơ sở bán yến đó để lựa chọn yến. 

Cách lựa chọn tổ yến tươi chuẩn nhất

Cầm tổ yến tươi vẫn cảm nhận được độ ẩm

Dù có để ráo nước thì khi cầm tổ yến tươi trên tay, bạn vẫn sẽ cảm thấy có độ ẩm. Bóp nhẹ yến, nếu yến bị vỡ hết thì không phải là loại yến tươi chuẩn, mà loại yến này đã bị pha rau câu để tăng trọng lượng. Tuy nhiên, nếu yến quá cứng thì cũng có thể là yến đã bị trộn thêm bún tàu hoặc vây cá. 

Ngoài ra, bạn có thể quan sát bằng mắt thường để nhận biết yến tươi chuẩn. Yến tươi chuẩn là loại yến có thể quan sát rõ từng sợi yến bằng mắt thường, sợi yến to dài, có mùi hơi tanh đặc trưng.

Công dụng của tổ yến

Tổ yến là thực phẩm giàu  Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe . Vì vậy tổ yến có tác dụng phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, tăng cường sức đề kháng, tăng hấp thụ dinh dưỡng, giúp cho cơ thể nhanh chóng hồi phục và khỏe mạnh hơn.

Công dụng của tổ yến

Tổ yến chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

Không những thế, thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến còn giúp dưỡng da, chống lão hóa, giúp cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

Lựa chọn yến sào, bổ sung vào khẩu phần ăn cho bé là cách hữu hiệu giúp bé phát triển toàn diện, có hệ cơ xương cứng chắc, trí não thông minh, lanh lẹ.

Ngoài ra, yến còn được sử dụng trong y học cổ truyền, trở thành dược phẩm quý giá giúp bồi bổ sức khỏe, ổn định các chỉ tiêu huyết học, tăng huyết sắc tố.

Giá tổ yến tươi là bao nhiêu?

Yến tươi đã được loại bỏ sạch lông, tạp chất, ráo nước, giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Đặc biệt, khách hàng có thể chế biến sau khi mua về , tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn.

Giá tổ yến tươi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giá tổ yến thô, tiền công sơ chế, do vậy yến tươi có giá trung bình khoảng 1 triệu đồng cho 50 gram.

Hy vọng, qua nội dung bài viết trên đây, chúng tôi đã giúp bạn lựa chọn được yến tươi chuẩn nhất. Bên cạnh việc chọn yến tươi ngon, thì việc tìm cơ sở, cửa hàng uy tín cũng là điều vô cùng quan trọng để mua được sản phẩm tươi ngon, giá cả hợp lý. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ đáng tin cậy, hãy đến với Yến Vân Bình. Chúng tôi tin chắc sản phẩm và dịch vụ mà chúng tôi mang lại sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào.

Xem thêm: Làm thế nào để mua tổ yến tươi chất lượng?

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *