Blog

Cách nấu súp yến cua thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cách nấu súp yến cua

Súp yến cua được xem là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp với các bé vì có khả năng tăng cường và hoàn thiện toàn bộ cơ thể. Bên cạnh đó, nó cũng giữ trọn vẹn dinh dưỡng từ các loại nguyên liệu khác. Một trong những món đặc trưng nhất có lẽ là súp yến cua. Yến Vân Bình giới thiệu cách làm món súp yến cua ngon và bổ dưỡng qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu súp yến cua

  • 10g tổ yến
  • 3 càng cua tươi
  • 50g dăm bông
  • 1 trái bắp Mỹ
  • 10g nấm đông cô

Sơ chế nguyên liệu

  • Tổ yến đem ngâm với nước ấm pha chút muối để có thể khử mùi tanh của yến. Chờ cho yến nở mềm. Sau đó vớt ra rửa sạch và để tổ yến ráo nước. Luộc tổ yến đã làm sạch 25 phút đến khi tổ yến mềm hẳn rồi vớt tổ yến ra xé nhỏ
  • Càng cua luộc chín, để ráo rồi bóc vỏ bên ngoài bỏ đi
  • Nm đông cô thì đem rửa sạch rồi cắt sao cho vừa ăn
  • Bắp tách hạt
  • Dăm bông cắt sợi nhỏ vừa ăn

Súp yến cuaChế biến súp yến cua

  •  Đầu tiên, cho 2 chén nước dùng (có thể dùng nước luộc cua) vào rồi đun. Khi nước đã sôi, cho phần bắp Mỹ đã tách hạt vào đun tiếp khoảng 3 phút.
  • Sau 3 phút, cho nấm đông cô, dăm bông, thịt cua vào hỗn hợp.
  •  Nêm gia vị sao cho vừa miệng.
  • Khi hỗn hợp đã sôi đều, pha 2 thìa bột bắp với ½ chén nước rồi cho vào hỗn hợp và khuấy đều tới khi súp sánh lại thì có thể tắt lửa. 
  • Múc súp ra tô, xếp 3 đầu càng cua lên trên.
  •  Cho yến sào đã được luộc chín lên trên mặt rồi trang trí thêm với ngò và tiêu cho món ăn thêm hương vị và hấp dẫn
  • Súp yến cua có thể dùng nóng hoặc dùng nguội đều được.

Lưu ý: Khối lượng nguyên liệu như trên dành cho khẩu phần của 1-2 người. Nếu nấu cho nhiều người ăn hơn thì bạn nên cân đối sao cho phù hợp nhất.

>>> Cách nấu súp gà tổ yến thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản

Súp yến cua có tác dụng như thế nào với sức khỏe con người?

Là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như tổ yến, càng cua,.. nên súp yến cua có tác dụng cải thiện và phục hồi sức khỏe tuyệt vời, đặc biệt là với trẻ biếng ăn, còi xương; phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người vừa phẫu thuật;…. 

Bên cạnh đó, các loại nguyên liệu này cũng có khả năng hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hoàn thiện và phát triển não bộ. Ngoài ra, hợp chất threonine trong yến sào, kẽm trong thịt cua cũng bảo dưỡng, duy trì và làm đẹp da. Vậy nên, món ăn này cũng được chị em yêu thích vì giữ được vẻ tươi trẻ, nét thanh xuân.

Trên đây là cách nấu món súp cua yến sào mà Yến Vân Bình chia sẻ. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể thêm vào thực đơn gia đình một món ngon, bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. 

Để có được món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất, hãy liên hệ với các địa chỉ bán tổ yến nguyên chất, đảm bảo nguồn gốc, chất lượng, tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái,…Chi tiết tham khảo thêm về các loại tổ yến tại: https://yensaovanbinh.vn/

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *